Vypěstování vlastní zeleniny a bylinek na balkóně je skvělý způsob, jak ušetřit peníze, zlepšit svou stravu a mít čerstvé ingredience vždy po ruce. Nemusíte být zkušený zahradník, stačí trocha trpělivosti, správné vybavení a znalosti. Zde jsou tipy, jak na to.
1. Plánujte, co pěstovat
- Jednoduché na začátek:
- Bylinky: Petržel, bazalka, pažitka, koriandr, máta, oregano.
- Zelenina: Rajčata (truhlíkové odrůdy), paprika, okurky (keříčkové druhy), ředkvičky, salát, baby špenát.
- Jahody: Ideální pro pěstování v závěsných květináčích.
- Podle prostoru:
- Malý balkón: Volte rostliny do závěsných květináčů nebo vertikálních zahrad.
- Větší balkón: Zvažte pěstování v truhlících nebo velkých květináčích.
2. Vyberte správné nádoby
- Recyklace: Použijte staré nádoby, jako jsou plechovky, plastové boxy, nebo přepravky. Jen zajistěte, aby měly drenážní otvory.
- Květináče a truhlíky:
- Na bylinky stačí menší nádoby (průměr 10–15 cm).
- Pro zeleninu použijte větší nádoby (20–30 cm průměr nebo hlubší).
- Vertikální zahrada: Ideální řešení pro malé prostory – můžete použít dřevěné palety, kapsy nebo police.
3. Použijte kvalitní substrát
- Univerzální substrát: Kvalitní substrát pro zeleninu a bylinky zaručí lepší růst. Můžete jej smíchat s kompostem nebo pískem pro lepší drenáž.
- Domácí kompost: Pokud máte možnost, vytvořte si vlastní kompost i na balkóně (např. vermikompostování s pomocí žížal).
4. Výsev a sázení
- Semínka vs. sazenice:
- Semínka jsou levnější, ale vyžadují více péče.
- Sazenice jsou rychlejší cestou k úrodě.
- Správný čas:
- Semínka bylinek lze vysévat téměř celoročně.
- Zeleninu vysévejte dle sezóny (např. rajčata a papriky začněte předpěstovat v únoru až březnu).
5. Zalévání a péče
- Zalévání:
- Zalévejte pravidelně, ale nepřemokřujte. Používejte konvičku s jemnou kropicí hlavicí.
- Ráno nebo večer je ideální čas na zalévání, aby se voda nevypařovala příliš rychle.
- Hnojení:
- Používejte přírodní hnojiva, jako je slepičí trus, kompostový čaj nebo dřevěný popel.
- Tekuté hnojivo pro bylinky a zeleninu je ideální, pokud nemáte vlastní kompost.
6. Maximálně využijte prostor
- Závěsné květináče: Ideální na jahody nebo menší bylinky.
- Vertikální zahrada: Umístěte na stěnu nebo zábradlí.
- Mobilní zahrada: Použijte květináče na kolečkách, které snadno přemístíte podle potřeby světla.
7. Slunce a stín
- Slunečné balkóny: Rajčata, papriky, jahody a většina bylinek miluje slunce.
- Stinné balkóny: Pěstujte salát, špenát, máta nebo petržel, které snesou méně světla.
8. Znovupěstování z odřezků
- Bylinky: Například bazalku nebo koriandr můžete nechat zakořenit ve sklenici s vodou a poté zasadit.
- Zelenina: Zbytky cibule, česneku, jarní cibulky nebo hlávkového salátu mohou znovu vyrůst ve vodě.
9. Šetřete na vybavení
- DIY květináče: Recyklujte plastové lahve, plechovky nebo staré nádoby.
- Mulčování: Zakryjte povrch půdy mulčem (např. slámou nebo dřevěnými štěpkami), což snižuje potřebu zálivky a chrání před plevelem.
- Podpora rostlin: Použijte přírodní materiály, jako jsou větvičky nebo staré šňůry.
10. Sklizeň a dlouhodobá péče
- Pravidelná sklizeň: Sklízejte bylinky průběžně, aby rostliny dále produkovaly nové výhonky.
- Sušení a skladování: Přebytečné bylinky usušte nebo zmrazte, abyste je mohli využít i mimo sezónu.
- Zimní zahrada: Některé bylinky, jako je máta nebo petržel, lze pěstovat i během zimy uvnitř bytu.
Co můžete ušetřit pěstováním doma
- Bylinky: Pěstování vlastní bazalky, pažitky nebo petržele vás může stát jen zlomek ceny, kterou zaplatíte v obchodě.
- Zelenina: Rajčata, salát nebo papriky vypěstované doma jsou nejen levnější, ale i čerstvější a bez chemických postřiků.
Shrnutí
Zahrada na balkóně je snadný a levný způsob, jak si zajistit čerstvé bylinky a zeleninu. S minimálními náklady a trochou péče můžete ušetřit peníze, snížit plýtvání a mít zdravé potraviny po ruce. Navíc si užijete radost z vlastního pěstování a zpříjemníte si prostředí na svém balkóně. 🌱
zdroj: google, freepik
